Упаковка нарезки сыра Гауда в газовой смеси

Описание оборудования

Упаковка нарезки сыра Гауда в газовой смеси производится на вакуум-термоформовочных упаковочных линиях (термоформерах). В зависимости от желаемой производительности, а также предполагаемых расходных материалов подбирают опции.

Описание расходного материала

Нижняя вакуум-термоформуемая плёнка типа PVC/РЕ, А-РЕТ/РЕ, толщиной до 400 мкм и мягкая верхняя пленка типа РА/РЕ, PET/PE, толщиной до 80 мкм. Возможны комбинации с барьерными слоями.

Описание процесса упаковки

Нарезка сыра Гауда закладывается в сформованную нижнюю плёнку на участке закладки продукции, после чего продукция поступает в камеру вакуумирования, где происходит откачка воздуха и закачка модифицированной газовой смеси. Затем верхняя плёнка запаивает упаковку. Готовая упаковка отделяется гильотиной или ножами и поступает на отводящий конвейер.

Особенности

При наличии рисунка на плёнке необходима опция (фотометка). Для лёгкого отрыва применяется плёнка с PPEL (пил эффектом).

 

Продукты