Описание оборудования
Вакуумная упаковка нарезанной ветчины Flat производится на вакуум-термоформовочных упаковочных линиях (термоформерах). В зависимости от желаемой производительности подбирают упаковочную линию.
Описание расходного материала
Низ упаковки, ламинированный картон, верхняя пленка Cryovac, толщиной от 80 до 150 мкм.
Описание процесса упаковки
Нарезанная ветчина раскладывается на ламинированный картон на участке закладки продукции, после чего продукция поступает в камеру вакуумирования, где происходит откачка воздуха и запайка предварительно нагретой плёнкой Cryovac. Готовая упаковка отделяется гильотиной и ножами и поступает на отводящий конвейер.
Продукты